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カテゴリ:ラーメン( 535 )


2016年 11月 10日

味噌ラーメン 26杯          青森市と津軽近郊



寒くなってきたので


味噌ラーメン26杯~~~











マルミ・サンライズ食堂
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出し屋五丈軒
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華丸ラーメン
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原食堂
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はれやま食堂
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宝来軒
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そば処 義平
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めんや喜一
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めんや喜一 辛みそ
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新町2丁目のレストラン
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一平食堂
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かわら 味噌カレー牛乳ラーメン
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かわら ラージャーメン
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味の香園
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まるきラーメン
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中華そば マル真
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みそラーメンの店 峰
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中みそ
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めん処 小田九
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らーめん処 タムラ
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ラーメン亭
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四季の千成
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探夢路
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ラーメンショップ タンポポ
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つねた食堂
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そば処吉田屋
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あ~ めがった・・・・・・

へば 録画したビフォーアフター見るはんで!









食べ歩き レストラン・飲食店
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by BarBerCrown | 2016-11-10 21:02 | ラーメン
2016年 08月 20日

つけそば 復活希望!(笑)        高長まるしげ 青森市



これ食いてぇ~な~~~
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新店舗より廃止となった つけそば

再開を切に願います







署名運動でもするか!?(笑)

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お孫さんも おいしいよ って言ってるじゃないか~~~










20091205 裏メニュー
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20100710 裏メニュー
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2012
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この年から正式にメニューとなりましたね


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シンプルだからこそ店主の技量が問われます







2013
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コアなファンには世界一のつけ麺とまで・・・






2014
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この年は、つけ汁に細かい脂身が入りました


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煮干し漂うキリッとしたつけ汁に 冷たく締まった麺

申し分無しでしたね!

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移転後 つけそばはメニューから消えました・・・涙








と、なると 

自分でつくればイイのです!(笑)

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持ち帰りを買ってきます







少し長めに茹でて、冷水で締める

つゆは醤油を足して つけ汁らしく濃いめに

更に市販のそばつゆを ほんの少しだけ入れ、鰹の風味をだす

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あ~ めがった ★★★★★★★★★★







やっぱり店で食いてぇなぁ~~~












以前の まるしげ記事









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by BarBerCrown | 2016-08-20 14:01 | ラーメン
2016年 03月 31日

野尻屋 閉店        青森市




いつまでも続いてほしい昭和のお店が

また一つ無くなってしまいました

おとうさん、おかあさんの優しさと

昭和の空間、未食だった玉子丼を噛みしめてきました

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暖簾をくぐると、優しいおかあさんが迎えてくれていました
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ラーメン
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おとうさんが炊いた

煮干しやガラなどの出汁は絶品でした








みそラーメン
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五目ラーメン
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野菜の甘みと、おとうさんの出汁でとっても美味しかったです

五目ラーメンが1番のお気に入りでした

五目と言うよりも、タンメンと言ったほうが分かり易いかも知れませんね








かつ丼
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ご飯物も、ほんと美味しかったです







親子丼
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おかあさんの漬けものも美味しかったなぁ






玉子丼
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今回、未食だった玉子丼いただいてきました

玉子あんばい最高でした!







なべ焼きうどん 生卵
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冬季3月頃までの提供ですが

無理言って4月の頭に食べさせてもらった事を思い出します








天ぷらそば
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きりっとした煮干しの出汁と大谷の麺がよく合います

コチラもまた食べたい一品です





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おとうさん、おかあさん

いつも、美味しい献立てをありがとうございました




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63年もの長い間 御苦労さまでした

そして、お疲れさまでした








野尻屋 これまでの記事
















食べ歩き レストラン・飲食店
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by BarBerCrown | 2016-03-31 18:25 | ラーメン
2016年 02月 16日

中華そば 塩      中華そば マル真 弘前市




お初の 塩 いただいてきました!
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約1年ぶりの訪問です




こちらのお店は、行く度に満足させてくれます

煮干し ガラ 野菜 昆布 
出汁が深すぎてそれ以上はワカリマセン w

節系や乾物も使ってるのでしょうか・・・

とにかく美味い中華そばです ♪








中華そば 細麺  20150511
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いつ伺っても、決してブレないまったく同じ中華そばが出てきます

1人で行っても、5人で行って茹でる麺が多くても w


店主のこだわりが感じられます


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中華そば マル真  弘前市大字石渡4丁目16-1 
11:00~16:00 不定休









あ~ めがった ★★★★★★★★★★





















へば セクスゥイ~シャワ~タイム だはんで・・・・・・
そんじゃ セクスゥイ~シャワ~タイム なんで・・・・・・

まんだのぉ~
まったねぇ~















太麺、味噌、その他の マル真












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by BarBerCrown | 2016-02-16 00:26 | ラーメン
2016年 02月 14日

ワンタン麺      味好 十和田市




え゛! もう食えないの~~~?




なんと、食べログ によると閉店との事で残念です

またひとつ 昭和の名店が無くなってしまいました

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具が主張していない、俺がワンタンだぞ!

って、言ってるような王道の薄皮ワンタン

また食べたかったなぁ・・・

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長い間、お疲れ様でした

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2014年06月16日 十和田のカリスマと行ってきましたw









あ~ めがった ★★★★★★★★☆☆











閉店を知ってたら もう一度、二度

行ってたのに~~~
















へば! カップ麺ガマンして寝るはんで・・・
そんじゃ! カップ麺ガマンして寝るんで・・・












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by BarBerCrown | 2016-02-14 00:58 | ラーメン
2016年 02月 09日

チャーシューめん (あにく メンマ増量) その他      華丸ラーメン 青森市




今月10日から あにく が、新価格で提供されます!
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玉数によって、価格の改正率が違うようですね

従来のら~めん価格でいただけるのは9日までみたいです






チャーシューめん 中 (あにく メンマ増量)  20160207
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ら~めん 中 (普通にく)  20131231
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チャーシューめん 中 (あにく普通にく 半々)  20150123
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あにくらーめん ってメニューが新設されたので

こんな半々ってのもできないかも・・・?










中華ざる 中 (6月頃~9月頃)
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コレにも早く再会したいな~(笑)



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華丸ラーメン     青森市大字八ツ役231-3 017-739-7730







あ~ めがった ★★★★★★★★★☆











へば! 寝るはんで・・・









おごすなよ!(笑)












5年前の中華ざる、チャーシューこんなのだったんだ・・・













食べ歩き レストラン・飲食店 
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by BarBerCrown | 2016-02-09 01:11 | ラーメン
2016年 02月 06日

スタミナラーメン , 味噌ラーメン , カツカレー   市場食堂(青森市場冷蔵食堂部) 青森市



おじさんはスタミナをつけるためにやってきました!
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スタミナラーメン 600円






たっぷりの豚バラ肉ともやし、にんにくの芽、きくらげ

スープは醤油ベースで、ピリ辛が食欲をそそります












別の日は少しスタミナをつけにきました!
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味噌ラーメン 600円






そしてまた別の日はがっつりスタミナをつけにきました!(笑)
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カツカレー 570円





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どれにするか迷いますよね~
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営業時間 6:00~14:00  定休日日曜と祭日、市場の休日(水曜)



朝ラーできますね ♪
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市場食堂(青森市場冷蔵食堂部)  青森市卸町1番1号(青森市中央卸売市場内) ℡017-764-5400










あ~ めがった ★★★★★★★★☆☆


星の数には店内の雰囲気も含まれております・・・汗









へば! 明日なに食ぅがさ 考えるはんで・・・
そんじゃ! 明日何食うか 考えるんで・・・













ひゃ~ろ~!
いきがった感じのバイバイw














なかおち丼 , ラーメン・半チャーハン は、コチラ!














食べ歩き
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by BarBerCrown | 2016-02-06 18:11 | ラーメン
2016年 01月 12日

塩ラーメン , 中華そば      おやま食堂 藤崎町




知られざる美味い店がココにも!
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塩ラーメン






おかあさん2人で切り盛りしてるお店です

超極細ちりちり麺に合わせるのは

ガラと煮干し、節系や昆布でしょうか

こくのある ほんとに美味しいバランススープです

麺はある程度ほぐして出してほしいところですが

麺の上にチャーシュー、メンマ、ネギを山積みし

見た目を考えた盛りつけなのだと納得しました





因みにチャーシューは、文句なしの歯ごたえと味付けで

こだわりの山積みのため、2枚重なってます ♪







前回訪問時の中華そばです
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となりのカップルが食べてましたが

かつ中華、親子中華もきになりますねw







なんと、おかもちが木製です!
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住所等確認しようと Web検索したところ

どんドコ丼さんのブログが引っ掛かりました

読んでみると、なんと江戸時代から続く老舗だそうで 
(おかもち納得w)

ぜひ コチラ も参考に覗いてみて下さいね!

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ほんとにオススメな

トラディショナル中華そばです


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おやま食堂   青森県南津軽郡藤崎町藤崎村元75 ℡0172-75-2087








あ~ めがった ★★★★★★★★★★















へば! 明日なに食うが考えるはんで・・・
そんじゃ! 明日なに食うか考えるんで・・・
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by BarBerCrown | 2016-01-12 17:12 | ラーメン
2016年 01月 08日

なかおち丼 , ラーメン・半チャーハン     市場食堂(青森市場冷蔵食堂部) 




なかおち丼 600円~~~(笑)
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お寿司屋さんじゃないので酢飯ではありませんが
素晴らしいコスパで、とても美味しくいただきましたよ






店内の雰囲気 ★×10個です!
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なので、近頃デートにも使っております ♪










相手は ですが・・・    


黒のダウンかぁ?(笑)












いつかのランチでは Aセットをいただきましたよ!
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ラーメン・半チャーハン 670円


チャーハンは少し薄味に感じましたが
短命県返上のため良しとしますw

ラーメンは煮干しが感じられる優しいスープに
ぷりぷり中太麺で社食系の中ではお気に入りです ♪

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まだまだ食べたいメニューがいっぱいで
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困っております・・・
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市場食堂(青森市場冷蔵食堂部)  青森市卸町1番1号(青森市中央卸売市場内) ℡017-764-5400








あ~ めがった ★★★★★★★★☆☆


星の数には店内の雰囲気も含まれております・・・汗













腹へったぁ?














なんが買ってくればぁ?
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by BarBerCrown | 2016-01-08 19:49 | ラーメン
2016年 01月 07日

特製味噌ラーメン      らーめん処 タムラ 青森市




探検隊長のオススメを 探検隊長とコチラへ~

まずは大きさにビックリ!

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比較対象に唐辛子を置きましたが

レンゲ(大きさ普通)とも比べて見て下さいw












チャーシューは小ぶりなのが1枚ですが

大量の挽き肉が !!

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スープはピリ辛で

丼ぶりのふちにはお好みで調整できる辛味噌が








隊長の野菜味噌ラーメンは辛みは無し
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特製味噌ラーメン780円 , 野菜味噌ラーメン750円


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らーめん処 タムラ     青森市緑三丁目9-2 イオン青森店内 ℡017-777-2475

ジャスコ南側入り口そばにあるフードコートです



おじさま方はイオンよりジャスコのほうが馴染みがありますよねw












あ~ めがった ★★★★★★★★★☆


フードコートなれど あなどるなかれ・・・(笑)
















へば! そど見でくるはんで・・・
そんじゃ! 外見てくるんで・・・
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by BarBerCrown | 2016-01-07 10:48 | ラーメン