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2017年 01月 08日

鍋焼きうどん 20杯       青森市




まだまだ寒さが続くので



鍋焼きうどん 20杯~~~







四季の千成
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食事処千葉
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千久満食堂
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原食堂
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はれやま食堂
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市場食堂 (青森市場冷蔵食堂部)
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入〆
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カネシメ柿崎そば店
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まるなお
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野尻屋 (閉店)
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小田九
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食事処おりと
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さくらば食堂 (閉店)
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佐藤そば屋 (休業中)
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そば処正嵐
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太陽食堂
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樽幸
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ひまわり (東奥日報社 社員食堂)
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そば処吉田屋
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そば・うどん処 大むら
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寒い時もそうだけど

体調が良くない時なんかも食べたくなるよね





生卵はトッピングの場合があるので

お店の方に確認してね!(笑)















あ~めがった・・・・・



へば 録画しといた そらとセレイナの青空キャラバン見るはんで!













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by BarBerCrown | 2017-01-08 00:37 | そば、うどん
2016年 11月 10日

味噌ラーメン 26杯          青森市と津軽近郊



寒くなってきたので


味噌ラーメン26杯~~~











マルミ・サンライズ食堂
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出し屋五丈軒
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華丸ラーメン
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原食堂
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はれやま食堂
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宝来軒
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そば処 義平
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めんや喜一
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めんや喜一 辛みそ
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新町2丁目のレストラン
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一平食堂
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かわら 味噌カレー牛乳ラーメン
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かわら ラージャーメン
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味の香園
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まるきラーメン
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中華そば マル真
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みそラーメンの店 峰
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中みそ
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めん処 小田九
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らーめん処 タムラ
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ラーメン亭
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四季の千成
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探夢路
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ラーメンショップ タンポポ
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つねた食堂
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そば処吉田屋
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あ~ めがった・・・・・・

へば 録画したビフォーアフター見るはんで!









食べ歩き レストラン・飲食店
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by BarBerCrown | 2016-11-10 21:02 | ラーメン
2016年 08月 20日

つけそば 復活希望!(笑)        高長まるしげ 青森市



これ食いてぇ~な~~~
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新店舗より廃止となった つけそば

再開を切に願います







署名運動でもするか!?(笑)

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お孫さんも おいしいよ って言ってるじゃないか~~~










20091205 裏メニュー
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20100710 裏メニュー
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2012
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この年から正式にメニューとなりましたね


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シンプルだからこそ店主の技量が問われます







2013
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コアなファンには世界一のつけ麺とまで・・・






2014
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この年は、つけ汁に細かい脂身が入りました


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煮干し漂うキリッとしたつけ汁に 冷たく締まった麺

申し分無しでしたね!

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移転後 つけそばはメニューから消えました・・・涙








と、なると 

自分でつくればイイのです!(笑)

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持ち帰りを買ってきます







少し長めに茹でて、冷水で締める

つゆは醤油を足して つけ汁らしく濃いめに

更に市販のそばつゆを ほんの少しだけ入れ、鰹の風味をだす

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あ~ めがった ★★★★★★★★★★







やっぱり店で食いてぇなぁ~~~












以前の まるしげ記事









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by BarBerCrown | 2016-08-20 14:01 | ラーメン
2016年 03月 31日

野尻屋 閉店        青森市




いつまでも続いてほしい昭和のお店が

また一つ無くなってしまいました

おとうさん、おかあさんの優しさと

昭和の空間、未食だった玉子丼を噛みしめてきました

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暖簾をくぐると、優しいおかあさんが迎えてくれていました
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ラーメン
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おとうさんが炊いた

煮干しやガラなどの出汁は絶品でした








みそラーメン
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五目ラーメン
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野菜の甘みと、おとうさんの出汁でとっても美味しかったです

五目ラーメンが1番のお気に入りでした

五目と言うよりも、タンメンと言ったほうが分かり易いかも知れませんね








かつ丼
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ご飯物も、ほんと美味しかったです







親子丼
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おかあさんの漬けものも美味しかったなぁ






玉子丼
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今回、未食だった玉子丼いただいてきました

玉子あんばい最高でした!







なべ焼きうどん 生卵
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冬季3月頃までの提供ですが

無理言って4月の頭に食べさせてもらった事を思い出します








天ぷらそば
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きりっとした煮干しの出汁と大谷の麺がよく合います

コチラもまた食べたい一品です





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おとうさん、おかあさん

いつも、美味しい献立てをありがとうございました




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63年もの長い間 御苦労さまでした

そして、お疲れさまでした








野尻屋 これまでの記事
















食べ歩き レストラン・飲食店
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by BarBerCrown | 2016-03-31 18:25 | ラーメン
2016年 02月 19日

平日ランチ 冷そば,ミニ海老玉丼      そば処 正嵐  青森市



この日は正に嵐とまではいきませんでしたが

雪降る寒い1日でした

こんな日の冷たい水で締めた

二八そばが美味いんだなぁ・・・

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平日ランチ 冷そば,ミニ海老玉丼 800円 そば普通盛り  (11時~15時)





県産の蕎麦粉を使用したそばは、コシが強く

つゆは甘みを極力控えていて津軽衆好み

次から次へと喉を通ります ♪







日替わりで

月曜ミニカツ丼、水曜ミニ海老玉丼、木曜ミニ他人丼、金曜ミニ天丼

そばは温か冷を選べて
ミニ、普通、大盛り どれでも値段は変わりません



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そば処 正嵐      青森市古川1-2-1 017-774-0837 火曜定休

1500円以上のお食事で、駅前地下駐車場もしくはアウガ駐車場のチケットがもらえます











あ~ めがった ★★★★★★★★★★









はら減ったぁ?











なんが買ってくればぁ・・・










正嵐でビロ垂らせ!
正嵐でヨダレ垂らせ!











食べ歩き レストラン・飲食店
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by BarBerCrown | 2016-02-19 17:13 | そば、うどん
2016年 02月 09日

チャーシューめん (あにく メンマ増量) その他      華丸ラーメン 青森市




今月10日から あにく が、新価格で提供されます!
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玉数によって、価格の改正率が違うようですね

従来のら~めん価格でいただけるのは9日までみたいです






チャーシューめん 中 (あにく メンマ増量)  20160207
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ら~めん 中 (普通にく)  20131231
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チャーシューめん 中 (あにく普通にく 半々)  20150123
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あにくらーめん ってメニューが新設されたので

こんな半々ってのもできないかも・・・?










中華ざる 中 (6月頃~9月頃)
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コレにも早く再会したいな~(笑)



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華丸ラーメン     青森市大字八ツ役231-3 017-739-7730







あ~ めがった ★★★★★★★★★☆











へば! 寝るはんで・・・









おごすなよ!(笑)












5年前の中華ざる、チャーシューこんなのだったんだ・・・













食べ歩き レストラン・飲食店 
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by BarBerCrown | 2016-02-09 01:11 | ラーメン
2016年 02月 06日

スタミナラーメン , 味噌ラーメン , カツカレー   市場食堂(青森市場冷蔵食堂部) 青森市



おじさんはスタミナをつけるためにやってきました!
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スタミナラーメン 600円






たっぷりの豚バラ肉ともやし、にんにくの芽、きくらげ

スープは醤油ベースで、ピリ辛が食欲をそそります












別の日は少しスタミナをつけにきました!
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味噌ラーメン 600円






そしてまた別の日はがっつりスタミナをつけにきました!(笑)
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カツカレー 570円





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どれにするか迷いますよね~
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営業時間 6:00~14:00  定休日日曜と祭日、市場の休日(水曜)



朝ラーできますね ♪
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市場食堂(青森市場冷蔵食堂部)  青森市卸町1番1号(青森市中央卸売市場内) ℡017-764-5400










あ~ めがった ★★★★★★★★☆☆


星の数には店内の雰囲気も含まれております・・・汗









へば! 明日なに食ぅがさ 考えるはんで・・・
そんじゃ! 明日何食うか 考えるんで・・・













ひゃ~ろ~!
いきがった感じのバイバイw














なかおち丼 , ラーメン・半チャーハン は、コチラ!














食べ歩き
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by BarBerCrown | 2016-02-06 18:11 | ラーメン
2016年 01月 30日

かつ丼 , きそばミニカレーセット     太陽食堂 青森市

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おかぁさん、今日かつ丼さ すがな~
おかあさん、今日かつ丼に しよっかなぁ~






ちょっと待ってね~  と、おかあさん












この日は初のかつ丼にしました 
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つゆは少なめで、卵はフワっと系です

中華そばセットもそうですが、小鉢とお新香が付きます




更には、コーヒー飲んで行がねぇがぁ?
 
コーヒー飲んで行かない?

と、必ず言ってくれます
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この日も、近所にお住まいの方や近くにお勤めの方たちが

おかあさんの笑顔に癒されくつろいでいました

そんなホッとするお店です










おかあさん、ごちそうさま~

と、顔を上げると

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メニューから、かつ丼や焼飯 カツカレーが無くなっていました




おかあさんに聞いてみると

この日は材料があったから作ってくれたそう











別の日に食べた きそばミニカレーセット 500円w
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野菜天はサービスしてくれました










中華そばバージョン ♪
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太陽食堂   青森市妙見3丁目5-6  017-738-2825








あ~ めがった・・・・・・














中華そば ミニカレーセット 550円(現在)もオススメだよ~

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by BarBerCrown | 2016-01-30 20:59 | 丼もの
2016年 01月 29日

馳走屋 はなび , 支那そば まるきラーメン     青森市


チョキちゃん、飲みにきました!(笑)
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年に数回訪れる友の為に、馳走屋はなび を予約

厨房を1人で切り盛りする大将は、浜料理さとや 出身です
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お通しは、韓国風とん汁


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刺し盛りは外せませんね

師匠の盛り付けをを継承しているのがわかります

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こちらはサラりとフルーティ~


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清水川のナマコ酢

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コマイ生干し


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にごり酒と、燗酒もいただきました

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せりのおひたし



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ほやの塩辛

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馳走屋 はなび  青森市橋本1-1-9 まつや会館一階 ℡017-718-3420 水曜定休









あ~ めがった ★★★★★★★★★★













そして・・・









〆るよね~
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支那そば  まるきラーメン












ビロ 垂れだぁ?
よだれ 垂れたぁ?








ちゃんと拭いといてね ♪
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by BarBerCrown | 2016-01-29 16:54 | あ~めがった~
2016年 01月 27日

カツカレー , 手打ちラーメン       東奥日報社 社員食堂ひまわり




社員ではないですが ♪
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カツカレー






酸味やスパイスの効いた、ちょいとだけ甘めのルーです

盛りつけも正統派で
カツの上からルーが掛けられてるのが自分好みです












まずはコチラで食券を買いましょう
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食堂内に進むと、左側に またしてもカウンター

食券の片方をコチラに渡します

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番号を呼ばれたらカウンターまで取りに行きます









別の日に食した 手打ちラーメン
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食べ終えた食器はカウンターの返却口まで!
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東奥日報社 社員食堂ひまわり   青森市第二問屋町3丁目1-89 2階






ここ車で入っていいの?
って感じの正面玄関のアプローチの奥に駐車場があります
車を停めて社屋玄関に向かい、駐車場から見て左側の入り口から入ります
エレベーターに乗り、2階で降りたら右
ちょいと進むと、右側に憧れの社員食堂ひまわりがありますw

社員以外の利用も多いせいか
ジロジロ見られる事はありませんw













あ~ めがった・・・・・・











へば! 録画した福寿草見るはんで・・・
そんじゃ! 録画した福寿草見るんで・・・
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by BarBerCrown | 2016-01-27 20:57 | カレーライス